甘糀

先日スーパーの棚卸放出品で見つけたんですが

甘糀（あまこうじ）

多分、甘酒と同じでしょうね。

お砂糖の代わりに使って下さい、とあって

試しにこれで、かぼちゃを炊いたり、ヒジキの煮込みに使ったりしたんですが

仕上がりの味が、とっても優しいの~♡♡

次、見つかるかな～・・・