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先日スーパーの棚卸放出品で見つけたんですが
甘糀(あまこうじ)
多分、甘酒と同じでしょうね。
お砂糖の代わりに使って下さい、とあって
試しにこれで、かぼちゃを炊いたり、ヒジキの煮込みに使ったりしたんですが
仕上がりの味が、とっても優しいの~♡♡
次、見つかるかな~・・・
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