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2013年10月10日 (木)

フェンネルのスープ

送って頂いた野菜を使って こんなひと品

フェンネルのスープ。


フェンネルは、イタリア野菜。バーニャカウダー等にすると良いそうですが

スープも美味しいだろうなと、ハムとタマネギを使ってコンソメスープに。

緑の野菜がフェンネルです。

風味がハーブっぽくて、味が引き締まるんですね♪




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