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2013年10月 4日 (金)

高野豆腐

高野豆腐を炊くと

「じゅわ~っとお出汁が口にいっぱいに広がったあと、それを味わいながら食べる」と言う

子供の頃の思い出がチラホラ。

油揚げに、鶏ひき肉のつみれを詰めて

一緒にお出汁で煮ました。

和風の優しいお惣菜です。

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