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2013年10月 3日 (木)

茄子とトマト、ベーコンのパスタ

比類なきパスタ好き。。。♡

茄子・トマト・ベーコンと来ると
「パスタ!!!」です。
私はそれが一番王道です♡


茄子は、切った時に少し塩をしておくと油を吸収しすぎないそうです。

トマトは熟れ熟れの、お値打ち品を見つけると購入してトマトソースにします。

煮込み用では無いため、少しサラサラするけど
アッサリ味がお好みの場合、そっちの方が良いかも?^^



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